«Preservare il patrimonio e innovare l’offerta, sfruttando i nuovi media». L’importanza dell’enoturismo per le cantine italiane secondo Donatella Cinelli Colombini
Enoturismo presente e futuro delle cantine italiane. Vero o falso? Ne parliamo in questa intervista a Donatella Cinelli Colombini, donna del vino, Cavaliere della Repubblica Italiana e già Presidente dell’Associazione Nazionale delle Donne del Vino. Ma cos’è una destinazione enoturistica? Quali sono le tendenze dell’offerta? Chi sono gli enoturisti e come sono cambiati nel tempo? …