In Finlandia cresce la domanda di vini italiani, soprattutto rossi e frizzanti. Ecco il primo dato che emerge dalla nostra intervista ad Heidi Mäkinen, Master of Wine, sommelier e wine ambassador. Spesso, quando pensiamo ai mercati scandinavi, siamo portati a pensare in prima battuta a Paesi quali Danimarca e Svezia. E certamente si tratta di …
Come i vini italiani stanno conquistando il mercato francese? Quello tra Francia e Italia, si sa, è da sempre un rapporto ambiguo di amore e odio. Il dato di fatto inconfutabile, però, è che entrambi i paesi possono vantare patrimoni enogastronomici con ben pochi eguali al mondo. Ed è su questo terreno che si gioca …
Sommelier per grande passione e curiosità verso il mondo del vino, Eliana Napoli ha studiato in Danimarca ed è attualmente diplomanda nel percorso internazionale educativo del WSET. Da sempre la sua missione è condividere la propria passione per il vino e far conoscere eccellenze e diversità del territorio italiano. Ha condotto diverse master class e …
Quali sono le regole d’oro da seguire per ottenere la conformità di un prodotto vitivinicolo in caso di controlli? Non tantissime, in realtà, ma piuttosto rigide, al punto che il tema dell’etichettatura potrebbe risultare molto complesso anche ai produttori meno sprovveduti. Per fare chiarezza su questo argomento, che interessa molto da vicino migliaia di cantine …
Leggi tuttoEtichettatura vini: sei conforme? L’esperto Mauro Di Cosimo ci aiuta a fare chiarezza
Se ancora ci fosse bisogno di testimoniare il desiderio di professionisti, consumatori e aziende per un ritorno alla normalità e agli eventi in presenza, possiamo affermare senza tema di smentita che il “settembre danese” di Enora ne ha dato la definitiva conferma. I quattro appuntamenti cui abbiamo partecipato come partner e organizzatori in quel di …
Vista la particolare situazione dei mercati del vino, nel post emergenza Covid-19 molte regioni tra cui Toscana e Piemonte hanno deciso di prorogare la scadenza per partecipare al bando a valere sui fondi previsti dalla misura 3.2 del PSR – Programma di Sviluppo Rurale. Questo tipo di fondi, destinati a consorzi, associazioni o raggruppamenti di aziende, …
Leggi tuttoCosa c’è nella misura 3.2 del PSR e come può aiutare le cantine